Die Sencha-Rarität. Tsyu Hikari ist der Name für eine neue Teehybride, entstanden aus einer Kreuzung von Asatsuyu und dem Shizu7132. Asatsuyu ist bekannt als natürlicher Gyokuro und Shizu7132 ist berühmt für sein frisches Aroma.
Neben einem frischem Aroma bei geringer Herbe zeichnet sich dieser Tee durch ein starkes Umami und lang anhaltende Tiefe im Geschmack aus. Nach seiner Registrierung im Jahr 2000 dauerte es 8 Jahre bis zum Beginn der ersten Produktion und wegen eines knappen Platzangebotes auf den Teefeldern ist dieser Tee nach wie vor stark limitiert und gilt als Rarität.
GRÜNER TEE:
- Sorte Tsuyu Hikari
- 60 g loser Tee
- Frühjahrspflückung, First Flush, 1.Pflückung
- aus Japan, Shizuoka
- in Japan geerntet und verarbeitet
- in Aromaschutztüte verpackt, luftdicht verschweißt
- nach dem Öffnen kühl, luftdicht und lichtdicht lagern
- nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.
Für langanhaltenden Teegenuß empfehlen wir die Aufbewahrung von Tsuyu Hikari grüner Tee in einer japanischen Teedose.
ZUBEREITUNG:
- Temperatur: ca. 70 °C heißes Wasser
- 5 Gramm Tee für 450 ml Wasser
- Ziehzeit: erster Aufguss: 60 Sekunden, zweiter Aufguss: 10 Sekunden
Für optimalen Teegenuß empfehlen wir für die Zubereitung in einer japanischen Seitengriffkanne.
Nehmen Sie sich Zeit für die Zubereitung von gutem Tee. Legen Sie eine kleine Ruhepause ein und genießen Sie bewußt Ihren Tee. Teetrinken hilft, Stress abzubauen. Nach einer guten Tasse Tee fühlt man sich gleich entspannter, gestärkt und zuweilen glücklich.
