Japanische Matcha-Schalen (Chawan) aus Japan

Matcha-Schalen, auf Japanisch Chawan genannt, sind speziell für die Zubereitung und den Genuss von Matcha geeignet. In der großzügigen Schale wird das Matcha-Pulver mit heißem Wasser und einem Bambus-Teebesen (Chasen) aufgeschlagen. Die Form der Chawan bietet dabei ausreichend Bewegungsraum für den Chasen und unterstützt das gleichmäßige Aufschlagen des Matchas.

Filter
Preis
-
Fehler beim Abrufen der verfügbaren Filterwerte!
Matchaschale Glossy Tenmoku schwarz
42,90 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
49 bis 72 (von insgesamt 84)

Formen und Ausführungen der Matcha-Schalen

Unsere Matcha-Schalen kommen aus Japan und sind überwiegend aus Mino-yaki aus der Präfektur Gifu gefertigt. Die Schalen sind handgefertigt und teilweise handbemalt. Je nach Modell finden sich unterschiedliche Formen, darunter zylindrische und trichterförmige Schalen sowie höhere Formen für den Winter und flachere Schalen für den Sommer.

Die meisten unserer Matcha-Schalen haben einen Durchmesser von etwa 11 bis 12 cm und sind etwa 6 bis 8 cm hoch. Für die traditionelle Zubereitung wird nur eine kleine Menge Wasser in die Schale gegeben. Die großzügige Form der Chawan bietet ausreichend Bewegungsraum für den Bambus-Teebesen (Chasen) beim Aufschlagen des Matcha.

Bei kleineren Matcha-Schalen können entsprechend kleinere Chasen verwendet werden, damit sich der Teebesen gut in der Schale bewegen lässt.

Glasuren und Oberflächen

Die Außenflächen unserer Matcha-Schalen sind glasiert. Je nach Modell sind die Glasuren einfarbig, mit Farbverläufen oder gesprenkelt gestaltet. Einige Schalen zeigen charakteristische Riss- oder Craquelée-Glasuren.

Auch Stärke und Ausprägung der Glasur unterscheiden sich je nach Schale. Der Standbereich am Fuß bleibt bei den Modellen frei von Glasur.

Die Ästhetik der Chawan

Die Gestaltung japanischer Matcha-Schalen wurde unter anderem durch den Teemeister Sen no Rikyū und die Ästhetik des Wabi-cha geprägt. Dabei spielen schlichte Formen, natürliche Materialien und die individuelle Handschrift des Handwerkers eine wichtige Rolle.

Bei handgefertigten Chawan können deshalb leichte Unregelmäßigkeiten in Form, Rand oder Glasur Teil ihrer besonderen Ästhetik sein. Die Schale wird beim Teetrinken nicht nur benutzt, sondern auch bewusst betrachtet. Form, Glasur und handwerkliche Ausführung gehören zum Gesamterlebnis der japanischen Teezeremonie.

Auch die Gestaltung kann sich an der Jahreszeit orientieren. Im Winter werden traditionell eher höhere Schalen und warme, helle Farbtöne geschätzt, während im Sommer flachere und weiter geöffnete Formen sowie kühl wirkende Farben bevorzugt werden.