Der Sencha Tamakawa ist eine gelungene Mischung aus normal bedampftem Sencha aus Tamakawa und tiefbedampftem Sencha aus der Miwa/Matsuno-Gegend.
Teegärten, die tief in den Bergen gelegen sind, bringen Tees voller Aroma und Geschmack hervor. Die Teebauern dieser Gegend sind im positiven Sinne Verrückte, die man gerne und häufig zur Begutachtung und Teilnahme an die Wettbewerbe lolaler und nationaler Größenordungen mit guten Erfolgen (Hinbyokai) sendet.
Jeder Farmer dieser Gegend hat seine eigene Aracha-Fabrik mit Kapazitäten von 35-60kg pro Lauf und einen ungebrochenen Ehrgeiz, durch kenntnisreiches Gohgumi beste Tees zu kreieren. Es lohnt sich, Sencha Tamakwa zu probieren. Der Tee ist vollmundig und im Geschmack sehr überzeugend.
GRÜNER TEE:
- Sorte Sencha, Spezialsorte: Futsumushi-Cha und Fukamushi-Cha
- Frühjahrspflückung, 1. Pflückung, First Flush
- 100 g loser Tee
- aus Japan, Shizuoka
- in Japan geerntet und verarbeitet
- in Aromaschutztüte verpackt, luftdicht verschweißt
- nach dem Öffnen kühl, luftdicht und lichtdicht lagern
- nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.
Für langanhaltenden Teegenuß empfehlen wir die Aufbewahrung von Sencha Tamakawa in einer japanischen Teedose.
ZUBEREITUNG:
- Temperatur: ca. 70 °C heißes Wasser
- 6 Gramm Tee für 450 ml Wasser
- Ziehzeit: erster Aufguss: 90 Sekunden, zweiter Aufguss: 10 Sekunden
Für optimalen Teegenuß empfehlen wir für die Zubereitung in einer japanischen Seitengriffkanne.
Nehmen Sie sich Zeit für die Zubereitung von gutem Tee. Legen Sie eine kleine Ruhepause ein und genießen Sie bewußt Ihren Tee. Teetrinken hilft, Stress abzubauen. Nach einer guten Tasse Tee fühlt man sich gleich entspannter, gestärkt und zuweilen glücklich.
