Hojicha Hoshino ist ein grüner Tee, der handgerollt und über Holzkohle geröstet wird. Die Tasse ist braun, sehr würzig und herzhaft. Ein sehr beliebter Tee bei den Auslandsjapanern.
Um auch dem wissbegierigen Teekenner die Möglichkeit zu eröffnen, einen Hojicha aus Westjapan zu trinken, haben wir diesen Hojicha-Hoshino in unser Programm aufgenommen. Mnach einem schmeckt dieser einfach besser.
GRÜNER TEE:
- Sorte Hojicha
- 100 g loser Tee
- aus Japan, Fukuoka, Hoshina
- in Japan geerntet und verarbeitet
- in Aromaschutztüte verpackt, luftdicht verschweißt
- nach dem Öffnen kühl, luftdicht und lichtdicht lagern
- nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.
Für langanhaltenden Teegenuß empfehlen wir die Aufbewahrung von Hojicha in einer japanischen Teedose.
ZUBEREITUNG:
- Temperatur: ca. 95 °C heißes Wasser
- 10 Gramm Tee für 800 ml Wasser
- Ziehzeit: erster Aufguss: 30 Sekunden, zweiter Aufguss: 5 Sekunden
Für optimalen Teegenuß empfehlen wir für die Zubereitung in einer japanischen Seitengriffkanne.
Nehmen Sie sich Zeit für die Zubereitung von gutem Tee. Legen Sie eine kleine Ruhepause ein und genießen Sie bewußt Ihren Tee. Teetrinken hilft, Stress abzubauen. Nach einer guten Tasse Tee fühlt man sich gleich entspannter, gestärkt und zuweilen glücklich.
