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Japanische Teekannen aus Tokoname

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Tokoname

Tokoname Teekannen werden Tokoname Ton aus der Stadt Tokoname gemacht. Tokoname Ton ist besonders reichhaltig an Eisenoxid, was einen Teil der Gerbsoffe im Grüntee bindet. Dadurch wird der herbe Geschmack reduziert. Der Tee schmeckt dann weicher, lieblicher. Das ist ein Grund, weshalb Japantee-Liebhaber Kannen aus Tokoname bevorzugen.

Tokoname-Shi heißt Tokoname Stadt und liegt in der Präfektur Aichi auf Honshu, der Hauptinsel von Japan. Die Stadt Tokoname-Shi ist ist seit über 1000 Jahren bekannt für ihre Keramikindustrie, insbesondere für die typischen japanischen Seitengriff-Teekannen. Die historischen Brennöfen in Tokoname gehören zu den 6 bedeutendsten historischen Brennöfen in Japan.