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Fudo Classic Deba - japan. Damast Universalmesser

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Fudo Classic Deba - japan. Damast Universalmesser
30669-1913
109,00 €
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Fudo Classic Deba - japan. Damast Universalmesser aus Japan

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Beschreibung

Details

Fudo Classic Deba (82200) - Das japanische Damast-Messer Fudo Classic Deba ist das Fleischmesser, wenn eine größere und lange Klinge gefragt ist. Es hat eine dickere Klinge, da das Messer traditionell zum Trennen von Knochen und Fleisch benutzt wird.

Der feine und präzise Ausschliff und der Handabzug, den nicht jedes Fabrikat besitzt, ermöglicht es zum Beispiel den Braten, Lachs oder Schinken besonders fein aufzuschneiden.

Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.

Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität.

EIGENSCHAFTEN von Fudo Classic Deba:
* 33 Lagen Damaststahl
* Kern aus VG1 Stahl
* höchste Schneideleistung bei größtmöglicher Flexibilität
* Handgriff aus robustem Kunststoff POM
* Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert
* Klingenlänge 215mm, dicke Klinge
* Gesamtlänge 355mm
* Gewicht 240g

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnr. 30669-1913
Farbe Keine Angabe
Herstellungsland
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Art. Keine Angabe
Preis pro 100g Nein
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